ALHO (1)

...o alho também tem em sua composição algumas vitaminas: A, B1, B2, C e minerais como cálcio, enxofre, iodo, magnésio, selênio, sódio e zinco. Em 1858 o microbiologista francês Louis Pasteur descobriu as propriedades bactericidas do alho. Durante a Primeira Guerra Mundial, o alho foi amplamente utilizado em curativos para prevenir infecções. Dentre as suas funções, destacam-se a capacidade de reduzir a pressão arterial, baixar o colesterol, contribuir com a glicemia sanguínea, atividade antiviral, antibactericida e antifúngica, o que torna o alimento um excelente recurso para  fortalecer o sistema imunológico.

E.COLI: COMAM ALHO

E.coli: Bactéria causa mais duas mortes na Alemanha Mais duas pessoas morreram na Alemanha em consequência de um surto da bactéria E.coli, anunciaram hoje autoridades sanitárias do estado da Baixa Saxónia (Norte). As duas vítimas eram mulheres de 74 e 88 anos, que morreram, respetivamente, a 31 de maio e a 01 de junho. Ambas apresentavam sintomas de Síndrome Hemolítico Urémico, complicações renais graves causadas pela bactéria. O número de vítimas mortais causadas por este surto de E.coli ascende agora a 25 - todas na Alemanha com exceção de uma morte registada na Suécia. Segundo as autoridades alemãs, há ainda 2000 outras pessoas infetadas. A origem da epidemia continua a não ser conhecida.